商丘梁园小吃必尝清单
梁园小吃融合豫东风味，以质朴鲜香著称。本地人常从清晨开始，用一碗热辣胡辣汤配水煎包开启一天——推荐团结路老字号摊位，汤底浓郁，肉丸筋道。
经典老店推荐
- 垛子羊肉：胜利路马家老铺用传统压肉技法制作，肉质紧实，可夹烧饼或直接切片蘸蒜汁
- 糟鱼：古城河边赵记摊位的鲫鱼糟制入味，骨酥肉烂，配绿豆粥最宜
- 烧饼夹肉：文化宫夜市王师傅摊位现烤烧饼，夹入卤羊肉与青椒，夜宵首选
寻味动线建议
早餐前往归德府文化区周边摊位→午间探访古城内老字号→傍晚扎根夜市，搭配商丘四平调戏曲表演，实现味觉与文化双重体验。注意许多摊位只收现金，建议备零钱。